モントリオールのB級グルメ スモークミート&ベーグル

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カナダ第2の都市モントリオール。フランス文化が色濃く残る石造りの建物と近代的なビルが調和しており、パリに次ぐ、世界で2番目のフランス語圏の都市として知られている。

そんなモントリオールには伝統的なケベック料理やフレンチをはじめとしたレストランが充実しているが、街歩きでおすすめしたいのがB級グルメ。スモーク・ミート、ベーグル、プーティンは欠かせない。牛肉を伝統のスパイスに漬け込んで薫製にしたスモーク・ミート・サンドウィッチ店「シュワルツ (Schwartz’s)」は地元でも行列ができるほど。モントリオールのセサミ・ベーグルは100年前から愛されている。

動画提供:カナダ観光局

コメント

  • 南部滋昭

    ワインとシュワルツのスモークサンド、小腹のへった時に食べてみたい。

  • 土橋幹男

    いろいろな国の食文化を知りたい。

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